Диабет: Соя не помощник

Длительное время в научной литературе господствовало мнение, что соевые диеты помогают нормализовать толерантность к глюкозе. Последние исследования не подтвердили этого.

Soyworld.ru никогда не занимается пустым пиаром сои и продуктов из нее, мы ищем объективности и поэтому всегда сверяемся с последними прорывными исследованиями в области диетологии и медицины. Для этого мы роемся в научных журналах, обрабатываем информацию и выдаем ее конечному читателю в удобоваримой форме.

Вот и сейчас найдя заметку, опубликованную в международном журнале European Journal of Clinical Nutrition, мы не преминули рассказать о ней, хотя она разбивает одну из гипотез о пользе соевых продуктов. Группа исследователей из Отделения Эпидемиологии, Центра исследований рака при университете Гавайев (Department of Epidemiology, Cancer Research Center of Hawaii) полагает, что соевые продукты, употребляемые в пищу, не снижают риска развития диабета.

Моримото с коллегами (Morimoto et al., 2011) изучили связь употребления в пищу соевых продуктов и риск заболеть диабетом в выборке, состоявшей из 29 719 выходцев с Кавказа, 35 141 японцев американского происхождения и 10 484 уроженцев Гавайев. В течение 14 лет наблюдений исследователи выявили 8564 случаев диабета. Статистика – вещь упрямая, ученые не обнаружили защитного эффекта у соевых продуктов. По мнению исследователей, соя не защитит от надвигающегося диабета.

По материалам статьи: Soy consumption is not protective against diabetes in Hawaii: the Multiethnic Cohort

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *