Высококачественный соевый белок для вашего здоровья

Профессионалы в области здравоохранения и потребители становятся всё более осведомлены о потенциальных выгодах добавления в пищу растительных протеинов.

В течение всей жизни белки нашего организма непрерывно выходят из строя и синтезируются вновь. Поэтому необходимость употребления протеинов в пищу даже не обсуждается. При этом особенно важно, чтобы белок обладал высокими качествами.

Пищевые качества протеинов сои изучены достаточно полно. Исследователи утверждают, что соевый белок может поддержать баланс азота и обеспечить адекватные количества метионина (аминокислота необходимая для роста и развития – ред.).

По последним данным, поглощение азота, удобоваримость и биологическая ценность, соевого белка сравнимы с белками молока. Основные преимущества соевого белка – это его высокая удобоваримость и состав аминокислот. Питательность соевого растительного белка превышает таковую для молочных и яичных белков, поэтому добавление сои в пищу – необходимая мера для удовлетворения потребностей организма в протеинах.

Соевое мясо и соевая пенка. Фото: Недолужко А.В.

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *