Китай - лидер в экспорте соевого соуса
Одним из наиболее вероятных мест появления соевого соуса является Китай. Первые упоминания о соевом соусе датируются эпохой китайской династии Чжоу. С тех пор Китай полностью насыщает свой внутренний рынок этим продуктом, а в последние десятилетия стал наиболее крупной страной-экспортером соевого соуса.
Игроки на рынке соевого масла – кто они?
Кроме сырьевого рынка соевых бобов, существует еще тесно связанный с ним, но независимый от него, рынок продуктов из сои. Некоторые страны, не имеющие больших площадей засеянных соей, являются активными поставщиками продуктов из нее. Более того, существует избирательность в потреблении разных соевых продуктов.
Экспортеры и импортеры сои - кто первый?
Далеко не всегда наблюдается корреляция между производством сои и ее импортом и даже экспортом, некоторые страны, имеющие высокие объемы производства сои не экспортируют ее на мировой рынок, более того не все страны экспортеры являются крупными производителями соевого сырья.
Мировой рынок сои - кто больше?
Общий объем мирового производства сои.
