Соевая или мясная диета?
В статье, опубликованной в журнале Scientific Reports в 2016 году, исследователи выявили влияние диеты на физиологические и метаболические процессы в организме крыс, а также на изменение экспрессии генов в печени этих животных, в зависимости от выбранной диеты.
Детские смеси: Побороть аллергию вместе с соей
Диагностика и лечение аллергии к белкам коровьего молока представляют серьезную проблему в современной педиатрии. Все чаще врачи рекомендуют своим маленьким пациентам детские смеси на основе сои.
Аллергенность сои: Мифы и реальность
Соевые продукты стали притчей во языцех в разговорах о пищевой аллергии. Пищевая аллергия явление распространенное и соя вовсе не является основным аллергеном, употребляемым в пищу.
Хочешь похудеть? Соя поможет!
В этой заметке мы разовьем идею борьбы с ожирением. Как остаться в добром здравии и сбросить лишний вес? Один из способов: низкокалорийная диета + соевые продукты.
Как приготовить натто?
Рецептов приготовления натто много, Soyworld.ru предлагает Вашему вниманию один из них. Важно помнить, что для приготовления обычного натто потребуются соя и споры бактерии Bacillus natto.
Мир спасут соя и аквакультура, причем вместе…
Соя очень часто упоминается, как один из источников корма для крупнорогатого скота, свиней и прочих сельскохозяйственных животных, еще одна из сфер ее использования – аквакультура.
Опасны ли детские смеси с соей?
Наверное, каждый пятый в своем младенчестве вскармливался детскими смесями. Уже тогда в них проникла соя. Однако тревогу забили только сейчас, в тот момент, когда в России началась соевая истерия. Читаем выдержки из научных статей, которые сложно подвергать сомнению.
На Украине соевые продукты будут проверять на ГМО
Министерство здравоохранения республики опубликовало перечень продуктов, которые подлежат проверкам, на наличие чужеродных генетических конструкций.
По мнению главы Роспотребнадзора, эту проблему, а также проблему продовольственной безопасности может решить соя.
Соевая закуска к пиву
Мы уже рассказывали нашим читателям о соевом пиве, теперь настало время поговорить о закуске к нему. Soyworld.ru рассказывает о соевых орешках, которые можно купить, и об обжаренном соевом белке, который можно приготовить.
