Как и когда возник соевый соус доподлинно неизвестно. Предполагается, что важный ингредиент азиатской кухни, обладающий уникальными вкусовыми качествами, появился, как пробочный продукт при приготовлении тофу… 

Кто же был тем первым землепашцем, которому должно выразить благодарность все человечество? Древний фермер, кем бы он ни был, заслуживает всеобщего уважения...