Для приготовления пюре мы взяли 8 картофелин, которые почистили и опустили вариться в холодную посоленную воду. После того как картофелины сварились, мы приступили к самой главной процедуре - приготовлению соевого молока.

Для этого мы растворили 2 ложки сухого соевого молока марки Bona Vita (куплено в известной московской сети супермаркетов) в 200 мл воды. По запаху полученная смесь была неотличима от обычного молока.

Затем картофель разминали весёлочкой (так называла ступку моя бабушка – прим. автора) и заливали молоко, тщательно перемешивая, образовавшееся пюре.

К пюре добавили небольшой кусочек сливочного масла. Получившееся пюре на соевом молоке ничем не отличалось от обычного пюре, только вкус был немного иным, что не делало продукт несъедобным. Подавайте картофельное пюре с зеленью! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- Картофель отечественный;

- 0.5 чайной ложки поваренной соли;

- 2 столовых ложки сухого соевого молока Bona Vita;

- Сливочное масло.

Фото: Soyworld.ru

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.